Yalancı Krem Karamel
2023-09-30 11:48:20 - Yemeklik.com.tr
Krem karameli bir de böyle deneyin, çok lezzetli oluyor. Yumurtasız ve fırınsız bir tatlı tarifi geliyor. Yalancı krem karamel karşınızda.
Yalancı Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler- Tatlı için:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 150 Gram Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı şeker
- Karamel için:
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Su
- Üzerine:
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1/2 çay Bardağı ılık Su
- Tereyağını eritin, unu ekleyin. Unu kavurun sarı hale gelinceye kadar. Üzerine sütü ekleyin, ardından şekeri de ekleyin. Göz göz olup kaynayana dek devam edin. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin.
- Kalın plastik, yada küçük geniş cam tabak, bardaklara bu karışımı dökün ve soğumaya bırakın
- Karamel hazırlarken 1 su bardağı şekeri genişçe bir tavaya dökün; kaşık değdirmeden erimesini ve kahverengileşmesini bekleyin. Eriyince 1 su bardağı su ekleyin.
- Katılaşır sakın korkmayın; erimesini bekleyin kısık ateşte devam edin. Nişasta ve ılık suyu karıştırın ve karamelin üzerine dökün. Topaklanmalar bitene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Muhallebisi soğuduktan sonra 2-3 yemek kaşığı karameli döküyoruz. Şeffaf kaplar olursa karamelin en alta kadar indiğini görürsünüz. 1 saat dinlendirdikten sonra boş bir servis tabağına ters çevirin. Afiyet olsun.