Vegan Fajita

Mantarların ete enfes bir alternatif olduğu vegan fajita tarifi, akşam yemeklerinize enfes bir lezzet katacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Vegan Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 800 Gram Istiridye Mantarı
• 3 Adet Kapya Biber
• 3 Adet Yeşil Biber
• 3 Diş Sarımsak
• 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Silme Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Silme Yemek Kaşığı Kekik

Vegan Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarı jülyen doğradıktan sonra, yapışmaz bir tavada suyunu salana kadar soteliyoruz.
2. Suyunu salan mantara jülyen doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
3. Suyunu çeken yemeğe kalan malzemeleri ekliyoruz ve 2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.