Üç Peynirli Patlıcan Rulo

Akşam yemeğine önemli misafirleriniz gelecek ya da sevgilinize romantik bir sofra kuracaksınız, belki de arkadaşlarınızla leziz bir masada muhabbetle buluşacaksınız. Ne yapsam diye düşünürken çıkmaza girdiniz. Çok kolay ve pratik bir ara sıcak olan üç peynirli patlıcan ruloyla sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz?

Üç Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Patlıcan
• 100 Gram Labne Peyniri
• 5-6 Dal Maydanoz
• 3 Adet Domates
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 200 Gram Kaşar Peyniri
• 100 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Üç Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları boyuna doğru ince şeritler halinde kesin. Kızgın yağda kızartarak fazla yağını alın.
2. Kaşar peyniri rendeleyin. Beyaz peyniri küp doğrayın.Peynirleri kıyılmış maydanozlarla ve bir tutam tuz ile harmanlayın.
3. Kızaran patlıcanlara bu harçtan ekleyerek sarın. Zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin.
4. Domatesleri ve sarımsakları tuz ve zeytinyağı ile robottan geçirerek patlıcanların üzerine gezdirin.
5. Üzerine bir dal biberiye koyarak 180 derecede fansız fırına verin. Güzelce kızarınca çıkarıp sıcak servis edin.