Turşu Çorbası

Kurduğumuz lahana turşularını ve suyunu hem değerlendiren hem de turşu suyunun şifalı gücünü içinde barındıran, aşırı lezzetli yöresel bir tarif kendisi. Karşınızda: Turşu çorbası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

Turşu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Soğan
• 1/2 Kilogram Zeytinyağı
• 1/2 Kilogram Kuzu Eti
• 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 400 Gram Aşurelik Buğday
• 1 Kase Lahana Turşusu
• 2,5 Su Bardağı Turşu Suyu
• 2,5 Su Bardağı Su

Turşu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düdüklü tencerede soğan ve zeytinyağı kavrulur.
2. Kuzu etleri eklenir ve kavrulma devam eder.
3. Salça eklenir. Et ile beraber kavurmaya devam.
4. Bol su ile yıkadığımız buğdayı ekliyoruz.
5. Lahana turşularını ufakça doğrayıp ilave ediyoruz.
6. Turşu suyu ve suyu ekleyip. Düdüklü kapağı kapatıp 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.