Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma
2023-09-20 18:56:36 - Yemeklik.com.tr
Tatlı ve tuzlu uyumunu sevenler için şahane bir tarif. Hele ki somon balığı seviyorsanız teriyaki soslu somon ve kabak kavurmayı kaçırmayın.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler- 2 Parça Somon
- Sos için:
- 1 Parça Rendelenmiş Zencefil
- 1 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1,5 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- 1,5 Yemek Kaşığı Bal
- Kabaklar için:
- 2 Adet Kabak
- 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Zerdeçal
- Somon için sos malzemelerini karıştırın, somonu iyice sosa bulayın, üzerini kapatın, 30 dakika kadar marine olsun.
- Sıcak yapışmaz tavaya somonu yerleştirin. Derisi duruyorsa derili kısmı tavaya gelsin, 5 dakika kızardıktan sonra diğer taraflarını da ikişer dakika kızartın.
- Kalan sosu üzerine boşaltıp kendini çekene kadar 1-2 dakika daha ocakta bırakın. Somon hazır.
- Kabak için kabakları ince doğrayın, yağ eklenmiş sıcak tavada orta / yüksek ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Son olarak tuz ve zerdeçal ekleyin, yemeğiniz hazır.