Teriyaki Soslu İstiridye Mantar
2023-09-30 10:08:16 - Yemeklik.com.tr
Et tadında şahane bir mantar yemeği karşınızda. Teriyaki soslu istiridye mantar farklı yemek tarifleri arayanlara geliyor.
Teriyaki Soslu İstiridye Mantar Tarifi İçin Malzemeler- Teriyaki sos için:
- 1 çay Bardağı Soya Sos
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Zencefil
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Esmer şeker
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- Mantar için:
- 1 Kutu Istiridye Mantarı
- 1-2 Dal Taze Soğan
- Nişasta hariç bütün sos malzemelerini bir sos tenceresi içine alıp, fokurdayana kadar ısıtıyoruz.
- Sosumuz fokurdamaya başlayınca, biraz suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz.
- 1-2 dakika daha ocakta karıştırıp, ince bir tülbentle süzüyoruz.
- Mantarlarımızı elimizle parçalara ayırıyoruz.
- Döküm bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip mantarları tavaya alıyoruz.
- Mantarlar renk alana kadar çok karıştırmadan çeviriyoruz.
- Renk alan mantarlara 4 yemek kaşığı teriyaki sos ekleyip, 3 dakika kadar daha çeviriyoruz.
- Bolca taze soğan ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.