Tekir Tava

Tam mevsiminde tekir balığını sofranızda misafir edecek nefis bir tarifimiz var. Kızgın yağda kızaran tekir balığı çıtır çıtır oluyor. Yeşillikler eşliğinde afiyetle yiyin.

Tekir Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Tekir Balığı
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Mısır Unu
• 1/2 Yemek Kaşığı Tuz

• Kızartmak İçin:
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

• Servis İçin:
• 1/2 Demet Roka
• 2 Dilim Limon

Tekir Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tekir balığını güzelce temizleyin ve yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün. Bir kaba mısır unu, tuz ve un ekleyip karıştırın.
2. Balıkları bulayın. Fazlalığını almak için silkeleyerek bir tabağa alın.
3. Balıkları kızgın yağa atın.
4. Arkalı önlü olarak kızartın.
5. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili tabağa alın.
6. Roka ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!