Taze Soğanlı Gözleme
2023-09-21 10:17:06 - Yemeklik.com.tr
Yenilik ve lezzetli tatlar arayanlar için geliyor. Ev yapımı taze soğanlı gözleme çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için nefis bir tarif.
Taze Soğanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler- Hamur için:
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 çay Kaşığı Kuru Maya
- 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
- 2,5 Su Bardağı Un
- İç harç için:
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Kaymak
- 2 Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- Soğanları yıkayıp ayıklayalım, ince ince keselim. Kaymak, peynir, baharatları ekleyip iç harcımızı elde edelim.
- Ilık su, tuz, mayayı yoğurma kabına alalım; unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve hafif unlayarak açalım. Açılan yufkaların içerisine iç harçtan koyalım.
- Isıtılmış tavada arkalı önlü pişirelim.