Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası

Şalgam suyunun kattığı lezzet ile gönülleri fethedecek, çay saatlerinin yeni gözdesi olacak iddialı bir salata tarifi... Tavuklu bu şehriye salatası sizler için geliyor.

Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Yıldız şehriye
• 3 Su Bardağı şalgam Suyu
• 3 Su Bardağı Su
• 4-5 Dal Taze Soğan
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Taze Nane
• 1 Kutu Konserve Mısır
• 4-5 Adet Kornişon Turşu
• 1 Parça Haşlanmış Tavuk Göğsü
• 1 Adet Limon
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 3 su bardağı su tencereye alınır. Kaynayan suya bir bardak şehriye ilave edilip 7-8 dakika haşlanır.
2. Şehriyeler süzgece alınıp suyu süzülür. Daha sonra karıştırma kabına boşaltılıp karıştırılır.
3. Tencereye 3 su bardağı şalgam suyu alınıp kaynatılır.
4. Üzerine geri kalan bir bardak şehriye eklenip 7-8 dakika haşlanır. Tekrar süzülür.
5. Üzerine sade haşladığımız şehriye de eklenir.
6. Doğranmış yeşillikler, mısır, limon, kornişon turşu, haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü ve biraz da yağ gezdirilip servis yapılır.