Tavuklu ve Labneli Arpa Şehriye

Yaz mevsimi kapıyı çalınca hafif ve doyurucu yemekler ararız. Çoğunlukla kısa sürmesini isteriz zira dışarıda daha çok zaman geçirme isteğimizin yüksek olduğu zamanlardır.

Bu tarif tam olarak bu özelliklere uyuyor. 20 dakikada hazır. Çok çok lezzetli. Herkes bayılacak. Şimdiden afiyet olsun!

Tavuklu ve Labneli Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Arpa şehriye
• 2 Adet Tavuk Kalça
• 2 çorba Kaşığı Labne
• 6 Adet Kokteyl Domates
• 6 Adet Kornişon Turşu
• 8 Yaprak Taze Fesleğen
• 1/2 Su Bardağı Haşlama Suyu
• 1 Tutam Karabiber

• Servis İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Yeşil Yağ

Tavuklu ve Labneli Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Arpa şehriyeleri tuzlu, kaynar suda haşlamaya bırakın.
2. Şehriyeler haşlanırken haşlanmış tavukları küp küp, domatesleri dörde, kornişon turşuları dilim dilim ve fesleğenleri ince şeritler halinde kesin.
3. Geniş bir kasenin içine tavuk parçaları, labne, haşlama suyu ve karabiberi koyup karıştırın.
4. Şehriyeler haşlanınca süzüp sıcakken labneli karışıma ekleyin. Kalan domates, kornişon ve fesleğenleri de ekleyip harmanlayın.
5. Yemeğinizi sıcak ya da ılık olarak, üstüne biraz da yeşil yağ ya da yoksa zeytinyağı ilave edip servis edin. Afiyet olsun.