Tavuk Yahni
2024-02-07 08:53:58 - Yemeklik.com.tr
Bir yemek hem sağlıklı hem de lezzetli olur mu? Bol vitaminli tavuk yahni tarifi tam da böyle. Tavuk yemeklerine bir yenisi eklendi.
Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Tavuk Kalça
- 4-5 Adet Bebek Patates
- 2 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1-2 Diş Sarımsak
- 1 Parça Taze Zencefil (ince Ve Küçük)
- 1-2 Adet Defne Yaprağı
- 1/2 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
- 1 Tutam Tane Karabiber
- 1 Tutam Tuz
- Tüm sebzeleri iri şekilde doğruyoruz.Taze zencefil ve sarımsağı küçültelim.
- Bu sırada tencereyi ısıtmaya başlayalım.Tencere ısınınca tavukların derili taraflarını tencereye yerleştirelim, her iki tarafı da mühürleyelim.
- Tavuklar mühürlendikten sonra soğanı ekleyelim, biraz soğan kavrulsun. Sonrasında patatesleri ekleyelim. Sıcak suyu verelim, tavukların üzerini biraz geçecek kadar.
- Defne yaprağı ve karabiberi ekleyelim, tencerenin kapağını kapatalım ve kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakalım.
- Tavuklar pişmeye yakınken biberleri, zencefil, sarımsak, tuz ve zerdeçalı ekleyelim. Tavuklar pişince altını kapatalım. Tavuk yahni hazır.