Tavuk Sulu Mantar Çorbası

Sağlıklı ve protein dolu bir lezzet tavuk sulu mantar çorbası. Kış aylarının vazgeçilmez çorbası olmaya aday bu tarifi mutlaka deneyin.

Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 10-12 Adet Mantar
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 4,5 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarlar toprağından temizlenir ve ince ince doğranır. Bu arada tereyağı tencereye alınır ve un ilave edilir.Un ve yağ hafifçe kavrulur.(1-2 dakika)
2. Üzerine mantarlar süzülür ve tencereye ilave edilir. Mantarlar un ile biraz çevrilir ve tavuk suyu ilave edilir, karıştırılmaya başlanır. Tavuk suyu soğuk olmalıdır. Yoksa topaklanma olur.
3. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ilave edilir. 5 dakika kaynadıktan sonra çorbanız hazır olur. Afiyet şifa olsun...