Tavuk Ezme

Haşladığınız fazla tavukları değerlendirmenin en lezzetli yolu bu tariften geçiyor. Tavuk ezme hem pratik hem de çok farklı bir tarif. Başlayalım öyleyse.

Tavuk Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Tavuk But
• 1 Yemek Kaşığı Kapari
• 1 Adet Büyük Boy Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Hardal
• 1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 4-5 Adet Ceviz

Tavuk Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya zeytinyağı koyup, doğradığımız soğanları ekliyoruz. Ara ara karıştırarak soğanları karamelize ediyoruz.
2. Tavukları haşlayıp kemiklerinden ayırıyoruz.
3. Karamelize olan soğanları ve tavukları blendera alıp diğer malzemeleri de ekliyoruz.
4. Kalan malzemeyi de ekleyip hepsini çekiyoruz.
5. Bir kaseyi yağlıyor ve ezmeyi içine koyup servis tabağına ters çeviriyoruz. Bolca zeytinyağıyla servis yapıyoruz.