Tavuk Dumpling

Enfes lezzeti, şık sunumu ve mis kokusuyla favoriniz olacak tavuk dumpling tarifi, Uzak Doğu'nun mantısı olarak biliniyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Tavuk Dumpling Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı Un
• 150 Gram Tavuk
• 4 Dal Taze Soğan
• 1 Adet Taze Zencefil
• 2 Yemek Kaşığı Susam
• 1,5 Yemek Kaşığı Teriyaki Sos
• 1 çay Kaşığı Bal
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Oyster (istiridye Sos)

Tavuk Dumpling Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar ve taze soğanlar ince ince kesilir ve bir kaba alınır. Rendelenmiş zencefil, susam ve soslar ilave edilerek marine olması için bekletilir.
2. Hamur için un tuz ve yarım bardaktan bir parmak fazla su yoğurulmaya başlanır. Hazırlanan hamur 12 ufak bezeye ayrılır.
3. Kalan hamur kurumaması için üstü kapalı şekilde bekletilir. Her beze çay tabağı boyunda yuvarlak olarak açılır.
4. Çemberler avuca alınarak içerisine bol malzeme konulur ve önce ortadan yapıştırılıp kıvrıla kıvrıla kapatılır.
5. Hazırlanan dumplingler buharda pişirilecek ise 8 dakika tutulmalı ve hamuru ince açılmış olmalıdır. Afiyet olsun.