Tavuk Baget
Önceden haşlamaya bile gerek duymadığınız tavuk bagetler ve onların daha da iyi kızarmasını sağlayacak içerisinde balın yanı sıra pek çok baharatın bulunduğu marinasyon karışımı... Tabii bunlarla da bitmiyor, tavuk baget tarifinin lezzeti daha da artsın diye kırmızı soğan, sarımsak, dolmalık kırmızı biber, biberiye ve cherry domatesler yardıma geliyor. İsterseniz patates bile gelir, öylesine uyumlu bir bu. Marinasyon karışımına bulanan bagetler kendi suyunda nar gibi kızarıyor, başlı başına güzel bir seçenek olan tavuk yemeğini arzu ettiğiniz garnitürler tamamlıyor.
Bu hafta sonu mutfağa girip pişirsek diyoruz biz, size de teklif ediyoruz. Sizin en sevdiğiniz hangisi? Tavukla hangi baharatları yakıştırıyorsunuz? Yorumlarınızı bizlerle paylaşın, yeni tariflerimize yön verin.
Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler- 6 Adet Tavuk Baget
- 200 Gram Cherry Domates
- 1 Adet Orta Boy Kırmızı Dolmalık Biber
- 1 Adet Orta Boy Kırmızı Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Biberiye
- 4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı (arzuya Göre Zeytinyağı)
- 1/2 Tatlı Kaşığı Bal
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 çay Kaşığı Zencefil
- 1/2 çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber
- Marinasyon karışımı için; ayçiçek yağını çukur bir kaseye alın. Bal, tuz, kekik, kimyon, karabiber, karabiber, pul biber, zencefil ve acı toz kırmızı biberle karıştırın.
- Bol suda yıkayıp kağıt havluyla kuruladığınız tavuk bagetleri hazırladığınız marinasyon karışımına bulayıp fırın tepsisine dizin.
- Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık kırmızı biberi uzun ince şeritler halinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları ortadan ikiye kesin. Kırmızı soğanı halka halka doğrayın.
- Yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz cherry domatesleri fırın tepsisine alın. Kırmızı soğan halkaları, sarımsak dilimleri, kırmızı biber şeritleri ve biberiyeyi ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 40-45 dakika kadar pişirip sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
