Tarçınlı Şekerpare

Bu harika tatlıyı bir de bu tarifile deneyin. Diğerlerinden farkı tarçınlı şerbetinde. Tarçınlı şekerpare karşınızda.

Tarçınlı ŞekerpareTarifi İçin Malzemeler

• Tarçınlı şekerparenin şerbeti için:
• 3 Su Bardağı Su
• 2,5 Su Bardağı şeker
• 1 çay Kaşığı (silme) Tarçın

• Tarçınlı şekerparenin hamuru için:
• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 çay Bardağı Pudra şekeri
• 1 Su Bardağı Irmik
• 3 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Tarçınlı ŞekerpareTarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şekeri ve suyu derin bir sos tenceresine alıp az karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Fokurdamaya başlayınca birkaç damla limon suyu damlatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın soğuyunca tarçını da ekleyip karıştırın.
3. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine ayçiçek yağını ve vanilyayı ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
4. Pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve unu da ekleyerek iyice yoğurun, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
5. Cevizden biraz büyük toplar alarak elinizle yassı şekiller verin ve uç kısımlarını elinizle hafif sivrileştirin.
6. Tarçınlı şekerpareleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla üzerine dikey çizikler atın.
7. 185 derecelik fırında 25 30 dakika pişirin.
8. Fırından çıktıktan sonra şekerpareleri dar ve derin bir tepsiye alıp üzerine şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Şerbetini çekince üzerine toz Antep fıstığı ya da toz ceviz içi serperek sevdiklerinizle afiyetle yiyin.