Tam Kıvamında Kabak Tatlısı

Karamelize edilmiş bir kabak tatlısı düşünün, lezzeti arttırılmış sunumu farklılaştırılmış... Tam mevsiminde yumuşacık lezzetiyle kabak tatlısı yapıyoruz, bu tatlıyı yapmayan kalmasın.

Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Kabak
• 1,5 Su Bardağı şeker

Tam Kıvamında Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Genişçe bir tencereye kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde dizelim, üzerine 1,5 su bardağı şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. 1 gece bu şekilde bekletelim. (Ertesi gün kabakların şekerle buluştuğunu ve sulandığınız göreceksiniz)
2. 1 gün bekleyip sulanmış kabaklarımızı ocağa koyalım ve kısık ateşte yarım saat kadar kontrollü pişirelim. Daha sonra ocağın altını kapatalım ve bir fırın kabına kabaklarımızı aktarıp üzerine kalan şekerli suyu da aktaralım.
3. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakika kadar kabaklar karamelize olacak şekilde pişirelim.
4. Fırından çıkartıp soğuyan tatlımızı porsiyonlayıp üzerlerine tahin ve fındık parçaları ekleyerek servis yapalım. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.