Tahinli Köz Patlıcan Mezesi
2023-10-08 22:04:22 - Yemeklik.com.tr
Patlıcan ve tahin severlerin bayılacağı, sofralarda sunumuyla farklılık yaratacak bir tarif...
Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Orta Boy Patlıcan
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1,5 çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 3 Dal Yeşil Soğan
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Üzeri için:
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Patlıcanları ve kapya biberi közleyin. Ardından patlıcanların içini kaşık yardımıyla çıkartın. Kapya biberi ise küp küp doğrayın.
- Bir kasede közlenmiş kapya biberini, patlıcanı, nohutu, tahini, yeşil soğanı, limonun suyunu ve tuzu karıştırın.
- Üzeri için; tüm malzemeleri karıştırıp servis sırasında patlıcanın üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.