Sütsüz Yumurtasız Poğaça

Poğaça tariflerinin bir yenisi ekleniyor ama bu kez süt ve yumurta içermeden lezzeti tam yerinde poğaçalar hazırladık. Süt ve yumurta alerjisi olan çocuklar için hazırlayabileceğiniz pratik poğaça tarifimizi denemek için hemen mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

İç malzemesinde haşlanmış patates kullandık. Sizler sevdiğiniz peynirler ve kıymalı harçlarla da çeşit çeşit poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu tarif çocukların beslenme çantasına koymaya uygun, doyurucu bir poğaça tarifi. O zaman haydi mutfağa!

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Tatlı Kaşığı Instant Kuru Maya
• 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 4,5 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Mahlep

• İç Malzemesi İçin:
• 2 Adet Patates
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 3 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1,5 Yemek Kaşığı Su

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kasede maya, toz şeker ve suyu karıştırın ve 2-3 dakika bekletin.
2. Ardından sıvı yağ un, mahlep ve tuzu ekleyip ele yapışmayan pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda minimum 30 dakika mayalandırın.
4. Haşlanmış patateslere tuz ilave edip ezin ve rendelenmiş kaşar peyniriyle karıştırın.
5. Mayalanmış olan hamuru 16 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın.
6. Avucunuzun içiyle hamuru düzleyip ortasına patatesli harçtan koyun ve bohça gibi kapatıp tekrar yuvarlayın. Aynı işlemi tüm hamurlara uygulayın.
7. Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine suyla açtığınız pekmezi sürün ve susam serpiştirin.
8. Bu şekilde 10 dakika da tepside mayalandırın.
9. Poğaçaları 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
10. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin. Afiyet olsun!