Spatzle (Alman Köy Eriştesi)

En sevilen makarna tariflerinden olan mis gibi tazecik hamuruyla kalbimizi çalan erişte tarifinin Alman versiyonunu deniyoruz: Spatzle. Yanına ekleyeceğiniz bir tavuk ve salata ile akşam yemeğiniz hazır. Afiyetler!

Spatzle (Alman Köy Eriştesi)Tarifi İçin Malzemeler

• 300 Gram Un
• 1 çay Bardağı Su
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• Haşlamak için:
• 2 Litre Su
• 1 Tutam Tuz

Spatzle (Alman Köy Eriştesi)Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
2. Akışkan bir hamur elde edin.
3. Tencereye suyu alıp kaynatın. Hamuru bir tahta üzerine alın.
4. Hamurdan ince uzun şeritler kesin.
5. Kestiğiniz parçaları kaynayan suya bırakın.
6. Hamuru 10 dakika kadar pişirin. Pişen hamurları kevgir yardımıyla tavaya alın.
7. Tereyağında çevirin. Sıcak servis edin.
8. Spatzle (Alman köy eriştesi) tarifiniz hazır. Afiyet olsun!