Sosyete Aşuresi
2023-09-30 11:55:21 - Yemeklik.com.tr
Aşure pişirmek için illa ki Muharrem ayını beklemek istemeyenlerdenseniz, yapması uzun ve zahmetli derseniz, buyurun size lezzeti ile geleneksel aşureyi aratmayan kolay sosyete aşuresi!
Sosyete Aşuresi Tarifi İçin Malzemeler- 1 Litre Süt
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 10 Adet Karanfil
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 Paket Vanilya
- 1 çay Bardağı Kırık Fındık
- 250 Gram Kuru Meyve Karışımı
- Öncelikle kuru meyveleri 1 su bardağı kaynar su içerisinde 15 dakika bekletin ki yumuşasınlar.
- Karanfilleri de bu arada 1/2 çay bardağı su ile birlikte bir cezvede 10 dakika kaynatın.
- Muhallebi için un, nişastayı tencereye alın ve sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
- Kıvam almaya başlayınca karanfilin suyunu süzerek ilave edin.
- Fındık kırığı ve şekeri de ilave edin.
- En son meyvelerin de suyunu süzgeç ile süzdükten sonra ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve tereyağı ile vanilyayı ekleyip ıslatılan kuplara pay edelim.
- 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra her birini servis öncesi pasta tabaklarına ters çevirip süsleyelim. Afiyet olsun.