Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna
2023-09-17 02:02:29 - Yemeklik.com.tr
Üşengeçler için vazgeçilmez olacak, süzgeç gerektirmeyen, lezzet küpü, domates ve fesleğen soslu, tabak tabak yemelik bir tarifi ile karşınızdayım.
Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler- 500 Gram Makarna
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Adet Büyük Boy Domates
- 1 Demet Fesleğen
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1250 Mililitre Kaynar Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Tencereye zeytinyağını ekleyip ısınmaya bırakalım. Doğradığımız kabuksuz domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim. Domatesler pişip sos halini alana kadar kavuralım.
- Makarnayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyu ekleyelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Makarna yumuşamaya ve suyunu çekmeye başlayınca fesleğen yapraklarını blendera koyup üzerine tencerenin dibinde kalan ortalama 2 kepçe soslu makarna suyundan ilave edip blenderdan geçirelim. (Sos az gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz)
- Fesleğen sosunu ve dilediğimiz kadar tuzu makarnanın üzerine ekleyip karıştıralım. Sos kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
- Makarnamızı tabağa alıp üzerini süsleyelim üşengeç işi makarnamız hazır. Afiyet olsun.