Soslu Tavuklu Patates Köftesi

Tavuklu patates köftesi denemediyseniz, bu tarifi kaçırmayın! Sofralarınıza çok yakışacak, hem pratik hem de çok doyurucu olan bu lezzetli köfte tarifim, harika bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavuk butu ve patatesleri haşlayarak başladığım bu tarifte, taze soğan ve çeşitli baharatlarla harmanlanmış karışımı köfte haline getirip, un ve yumurtaya bulayarak kızartıyorum.

Yanında hazırladığım domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis ettiğimde, ortaya çıkan lezzet gerçekten mükemmel. Hem misafirlerim hem de ailem bu tarife bayılıyor. Afiyet olsun!

Soslu Tavuklu Patates KöftesiTarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tavuk But
• 3 Adet Patates
• 6 Dal Taze Soğan
• 1 Tutam Kekik
• 1 Tutam Kimyon
• 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Tuz
• 1 Adet Yumurta

• Soslu Tavuklu Patates Köftesi Tarifi Kaplamak İçin:
• 1 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta

• Soslu Tavuklu Patates Köftesi Kızartmak İçin:
• 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ

• Soslu Tavuklu Patates Köftesi Sosu İçin:
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 1,5 Su Bardağı Domates Püresi
• 1 Tutam Tuz

• Soslu Tavuklu Patates Köftesi Tarifi Servisi İçin:
• 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Soslu Tavuklu Patates KöftesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk bütün ve patatesleri ayrı ayrı soğuk su dolu tencerelere koyun, üstlerine tuz serpin ve yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan tavuk bütün etlerini ayıklayıp büyük bir tepsi ya da kaseye alın. tavukların üzerine patatesleri de koyup birlikte ezin. Karışıma baharatları, tuzu ve yumurtayı ekleyip bütünleşene kadar yoğurun.
3. Avucunuzu ıslatıp harçtan Köfte boyutunda parçalar koparın ve şekil verip una bulayın.
4. Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtıp sıcak hale getirin. Köfteleri ayrı bir kapta çırptığınız yumurtalarla bulayıp fazlasını süzün ve önlü arkalı renk alana kadar kızartın.
5. Köfteler kızarırken ufak bir sos tenceresinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve domates püresini tuz da ekleyerek orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
6. Kızaran köfteleri servis ederken domates sos,sarımsaklı yoğurt ve sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.