Soslu Köfte
2023-09-21 10:33:26 - Yemeklik.com.tr
Baharatlarla harmanlanmış, harika sosuyla yemelere doyamayacağınız nefis bir lezzet. Soslu köfte ekmek bana bana yiyebileceğiniz farklı bir tarif. Buyursunlar.
- Köfte için:
- 200 Gram Kıyma
- 2 Dilim Ekmek Içi
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 5 Dal Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Sosu için:
- 3 Adet Domates
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- Üzeri için:
- 1 çay Bardağı Kaşar Peyniri
- Köfte malzemelerini bir kaba alarak yoğurun, fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp kızartın.
- Sosu için domatesi rendeleyin azıcık su koyup pişirin.
- Köfteyi kızarttığınız yağdan içine ilave edip tuz ve baharatları koyup karıştırın.
- Köfteleri içine koyup lezzetinin birbirine geçmesi için karıştırın.
- Soslu köfteyi fırın kabına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verin. Kaşar peyniri eridiğinde sıcak olarak servis edin.