Soslu Etimek Tatlısı

Eskiden ne çok yapardık değil mi?Şimdi yerini başka tatlılar alsa da tekrar hatırlamak o zamana götüremese bile anılara ışınlıyor bizi...

 

Soslu Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• Etimek için:
• 1 Paket Tuzsuz Etimek

• Şerbeti için:
• 2 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Su Bardağı Su

• Muhallebisi için:
• 150 Gram Tereyağı
• 3 Kahve Fincanı Un
• 3 Kahve Fincanı Toz şeker
• 5 Su Bardağı Süt
• 1/2 Paket Vanilya

• Sosu için:
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Kakao
• 6 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1/2 Paket Vanilin
• 1,5 Su Bardağı Su

Soslu Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri dizin.
2. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp dizilmiş etimeklerin üzerine dökün. (isterseniz şekeri karamelize edip suyunu ekleyip kaynatarak karamelli şerbetle etimekleri ıslatın.)
3. Tereyağında unu biraz kavurun. Süt ve şekeri ekleyip katılaşıncaya kadar pişirin.
4. Vanilyayı katıp mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ıslatılmış etimeklerin üzerine dökün.
5. Sosu için gerekli tüm malzemeleri sos tenceresine koyup pişirin.
6. Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra Hindistan cevizi, fındık, fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun.