Soğan Tuzu

Yemeklerinizin tuz ve karabiber kadar başka lezzetli çeşnilere de ihtiyacı var. Dışarıdan para ile alabileceğiniz bu farklı çeşnileri ev ortamında da çok az çaba ile hazırlayabilirsiniz. Bugün sizlere bu çeşnilere çok güzel bir örnek olan soğan tuzunu yapıyoruz.

Bu tuzu et yemeklerinize, ızgara köftelerinize, tavuklarınıza ekleyebilir; bir defa yapıp kavanozda saklayarak, ihtiyacınız olan her an elinizin altında olmasını sağlayabilirsiniz. Muhteşem bir köfte yaptığınızı düşünün; son dokunuş olarak bu lezzetli soğan tuzu tarifimizi kullanırsanız tüm gözlerin sizin üzerinizde olması kaçınılmaz! Şimdiden afiyetler olsun!

Soğan Tuzu Tarifi İçin Malzemeler

• Pişirmek İçin:
• 6 Adet Büyük Kuru Soğan
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1,5 çay Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Karıştırmak İçin:
• 1 Tatlı Kaşığı Biberiye
• 1 çay Kaşığı Tuz

Soğan Tuzu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları piyazlık doğrayıp geniş bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı, tuz  ve su ekleyin. Islatıp buruşturduğunuz pişirme kağıdını üzerine kapatın.
2. Ara ara su takviyesi yaparak kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin.
3. Karamelize olmuş olan soğanı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yayın ve koyu renk alıp çıtırlaşana kadar 100 derecede fırınlayın.
4. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
5. Üzerine tuz ve biberiye ekleyip robottan çekin.
6. Soğan tuzu hazır, afiyet olsun!