Sironlu Tavuk Salatası
2023-10-08 22:13:41 - Yemeklik.com.tr
Misafir sofralarına yakışacak, farklı bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sironlu tavuk salatası sıradanlıktan çok uzak bir tarif.
Sironlu Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet Yufka
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 2 Su Bardağı Nohut
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Bardağı Ceviz
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tutam Maydanoz
- Tavuk ve nohutu önceden haşlayarak tarife başlayalım. Tavuğu bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 40 dakika pişirelim. Bir gece önceden ısladığımız nohutu yarım saat kadar haşlayalım.
- Yufkayı düz bir zemine serelim ve her yerini zeytinyağı ile yağlayalım. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım. Sonra bir parmak büyüklüğünde keselim.
- Fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Haşladığımız tavuğu didikleyelim ve salatayı hazırlayacağımız kaseye alalım. Nohutu, yoğurtları, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyelim.
- Ayrı bir soslukta cevizi toz kırmızı biberle biraz yağda kavuralım.
- Salataya ekleyip maydanozla süsleyip servis edelim.