Sezar Salata

Her öğünde tercih edebileceğiniz çok lezzetli ve bir o kadar da hafif enfes bir salata hazırlıyoruz. Bence bu salatanın en iyi ve en pratik versiyonu olabilir. Ayrıca diyet dostu bir tabak. Malzemeleri arttırıp kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

 

Sezar Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Adet Göbek Marul
• 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tutam Karabiber

• Tavuk Marinesi İçin:
• 1 Parça Tavuk Bonfile
• 1 Yemek Kaşığı Soya Sos
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak (rendelenmiş Ve Ezilmiş)
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1/2 çay Kaşığı Köri
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Pul Biber

• Üzeri İçin:
• 1 Avuç Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1 Avuç Kruton (fırınlanmış Ekmek Küpleri)

Sezar Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuğu marine etmek için isteğe bağlı küp küp veya ince jülyen olarak doğrayın. Marine etmek için diğer malzemeleri bir kaba alın ve tavukları ekleyin. Karıştırıp üzerini streçleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu şekilde yumuşacık olacaktır.
2. Tavukları ısınmış tavaya alın ve çevirerek pişirin. Gerekirse biraz yağ gezdirebilirsiniz. 4-5 dakikada pişecektir.
3. Marul yapraklarını yıkayın ve süzdürün. Elinizle iri parçalar halinde koparın. Salatanın sosu için bir kasede yoğurt, mayonez, limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın. Dilim ekmekleri küpler halinde doğrayın. Tavada orta ateşte kıtırlaştırın ve ara ara karıştırın.
4. Marul yapraklarını sosla birleştirip karıştırın. Üzerine kızarmış tavuk parçalarını ve krutonları yerleştirin. İsteğe bağlı üzerine peynir rendesi ile servis yapın. Afiyet olsun!