Sebzeli Pırasa Çorbası

Pırasayı sevmeyenlere bile kendini sevdirecek enfes ve vitamin deposu bir çorba; sebzeli pırasa çorbası tarifi geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

Sebzeli Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Dal Pırasa
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet şalgam
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Litre Su
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Sebzeli Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine zeytinyağını ve küp doğranmış sebzeleri koyup kavurun.
2. Kavrulan sebzelerin üzerine suyunu ilave edip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen sebzeleri blenderdan geçirin.
4. Küçük sos tenceresinde tereyağını eritin ve pul biber koyup altını kapatın. Çorbaya ekleyin. Afiyet olsun.