Sebzeli Kuskus Pilavı
2023-10-08 22:05:23 - Yemeklik.com.tr
Kuskusu böyle yapmak hiç aklıma gelmemişti diyeceğiniz bir tarifimiz var. İçinde fırında kızarmış patlıcan ve kabaklarla sebzeli kuskus tarifimize buyurun.
Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Küçük Boy Patlıcan
- 2 Adet Küçük Boy Kabak
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Su Bardağı Kuskus
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Kabak ve patlıcanı yarım ay şeklinde doğrayıp üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip 200 derecelik fanlı fırında kızartıyoruz.
- Diğer tarafta tereyağı ve sıvıyağda kapya biberi soteliyoruz, ardından sarımsak ve kuskusu ekleyip kuskusların hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- 4 su bardağı suyumuzu tencereye ekleyip tuz ve karabiber katıp kapağını kapatıyoruz.
- Pişme işlemi bitince fırından çıkan sebzeyi üzerine ekleyip demlenmeye alıyoruz. Afiyet olsun.