Sebzeli Kaşık Dökmesi

Kaşık dökmesini sevenler buraya! Bol sebzeli, hazırlaması kolay ve bir o kadar lezzetli bir tarif bu. Çayla veya bol köpüklü bir ayranla nefis oluyor. Farklı peynirler, sucuk, sebzeler ve baharatlar eklenip çıkarılarak farklı lezzetler hazırlanabilir. Tadı damağımızda kalır derseniz miktarlar iki katına çıkarılabilir. O zaman sebzeli kaşık dökmesi tarifi sizin için gelsin!

Sebzeli Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/4 Su Bardağı Beyaz Peynir
• 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Un
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı çekilmiş Tane Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Kekik
• 1 Dal Taze Soğan
• 1/2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
• 2 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
• 1/4 Demet Dereotu
• 1/4 Demet Maydanoz

Sebzeli Kaşık Dökmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, peynir ve baharatlar karıştırılır. Un, kabartma tozu, tuz elenerek eklenir. Sebzeler ince doğranıp mısırla beraber eklenir. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
2. Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Karışımdan birer yemek kaşığı tavaya dökülür.
3. Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.