Sebzeli Galette

Kahvaltılarınıza, çay sohbetlerinize, renk ve lezzet katmak için mükemmel bir tarif ile karşınızdayız! Sebzeli galette tarifi için sizi mutfağa buyur edelim.

Sebzeli Galette Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 100 Gram Soğuk Tereyağı
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Süt

• Hamurun üzerine sürmek için:
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2-3 Dal Biberiye

• İç harcı için:
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Kapya Biber
• 3 Adet Mantar
• 1 Kase Kaşar Peyniri

Sebzeli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme koyup 1 saat dolapta dinlendiriniz.
2. Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Üzerine zeytinyağı ve biberiyeli karışımını yayınız.
3. Daha sonra kabak, biber ve mantarları kesiniz, sebzelerimizi ve kaşarları dizip üzerine tuz ekleyiniz. (zeytinyağlı biberiyeli karışımı da sürebilirsiniz.)
4. İç malzemesini koyduğunu hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz. Şekil verdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş, kabak çekirdeği serpiniz. (opsiyonel)
5. Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.