Sebzeli Bulgur Pilavı
2023-09-17 00:36:57 - Yemeklik.com.tr
Kebap ve yemeklerinin tamamlayıcısı nı bir parça mevsim sebzeleriyle harmanlayıp, daha zengin ve sağlıklı hale getirdik. yerine tercihini her zaman bulgurdan yana kullananlar, kıymetinizi biliyoruz.
Bulgur ı tarifinde görmek istediğiniz tüm lere sakınmadan yer verebilirsiniz.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Orta Boy Yeşil Biber
- 2 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Adet Domates
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 3 Su Bardağı Kaynar Su
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alarak eritin. İçine küp küp doğranmış kuru soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.
- Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Biberler de kavrulduğunda domatesi ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Salçayı ve bulgurları ilave edin.
- Ardından kaynar suyu ilave edin ve hafifçe karıştırın. Tuzu ve baharatları da ilave edin ve kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 12-14 dakika pişirin. Bulgurlar suyunu çekince altını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!