Sarımsaklı Atatürk Mezesi

Alaçatı’dan ünlenmiş olan Atatürk mezesi, börülcenin en lezzetli hallerinden biri. Sofralarınıza farklı Ege esintileri katmak için tercih edebilirsiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.

Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Börülce
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 Diş Sarımsak
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Su

Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börülceleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın.
2. Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su ve limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekin.
3. Şekil verip servis edin. Afiyet olsun.