Şalgam Suyu
Her şeyin evde yapılanı, içine emek gireni hep daha güzeldir. , sı, ve daha birçok tat... Elinizin lezzeti değdi mi bambaşka bir hale bürünür. En iyisini dışarıda bulmanın zor olduğu şeylerden biri de şalgam suyu. Yerinde içmenin tadını çok az şey veriyor. Şişelerin içine girmiş halleri de bizi pek mutlu etmiyor.
O halde o şişelere talim olmaktan kurtulabiliriz. Şalgam suyu ile bu aromatik lezzeti kendi ellerimizle evde misler gibi hazırlayabiliriz. Onun bilmediğimiz birçok güzelliği de var. Kırmızı güzelimiz, A, C ve B vitaminlerince oldukça zengin. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor, boğaz ağrılarına da pek bir iyi geliyor. Daha ne olsun?
Şalgam suyu tarifi ile orijinal tarifin biraz dışına çıkacağız ne yazık ki. Güzel şalgamlarınız varsa, siz onu orijinaline uygun mutlaka deneyin. Biraz modifiye edilmiş haliyle de bu şahane oluyor. Bizden söylemesi.
Taneli mi, tanesiz mi alırsınız şalgam suyunuzu?
Şalgam Suyu Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet şalgam
- 1 Kg. Siyah Havuç
- 1 Adet Orta Boy Pancar
- 2 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1/2 Adet Ekmek
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
- Pancarların, havuçların ve şalgamın kabuklarını soyacak yardımıyla soyun.
- Pancar ve şalgamı orta boyda küpler halinde doğrayın.
- Havuçları dikaye bir biçimde dört eşit parçaya bölün.
- Ekmeğinizi temiz bir tülbente sarın.
- Şalgamı hazırlayacağınız kabın tabanına ekmeği, üzerine doğradığınız havuç, şalgam ve pancarı ilave edin.
- Limon tuzu, kaya tuzu ve şekeri de ekleyin.
- Hazırladığınız kabın alabildiği kadar suyu malzemelerin üzerine gezdirin.
- Ağız kısmını sıkıca kapatın ve yaklaşık 15 gün bekletin. Sürecin sonunda ekmeği içerisinden çıkarın ve afiyetle tüketin.
