Salep Soslu İncir
2023-09-30 11:45:52 - Yemeklik.com.tr
Annelerimizin yaptığı ceviz içiyle doldurulan toz şekerle ilavesiyle kısık ateşte pişmeye bırakılan incir tatlılarını anımsarsınız. Salep soslu incir tatlısının temelini de iyi hazırlanmış bir incir tatlısı ya da arzuya göre kullanmayı tercih edebileceğiniz incir şekerlemeleri oluşturuyor.
Yemeklik.com.tr özel çekiminde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz salep soslu incir tatlısı tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Yada Sushi tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Salep Soslu İncir Tarifi İçin Malzemeler- 100 Gram önceden Hazırlanmış Incir Tatlısı
- Salep sos için:
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Salep
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 3/4 Su Bardağı Krema
- Servisi için:
- 2 Adet Hazır çikolata Kafesi
- 2 Top Vanilyalı Dondurma
- 2 Yemek Kaşığı çikolata Sos
- 2 Yemek Kaşığı Renkli şekerlemeler (arzuya Göre)
- Damak tadınıza göre eklediğiniz toz şeker ve aynı oranda su ilavesiyle kurutulmuş incirlerden hazırladığınız incir tatlısını soğuttuktan sonra püre haline getirin.
- Salep sosu hazırlamak için; sütü kısık ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden toz salep ve toz şekeri katıp hızlıca karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvama ulaştığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hazır çikolata kafeslerini servis tabaklarının orta kısımlarına yerleştirin. İncir püresini iç kısımlarına paylaştırdıktan sonra soğuttuğunuz salep sostan ekleyin.
- Birer top vanilyalı dondurma ekledikten sonra tabakların kenarlarına gelecek şekilde salep sos ekleyip çikolata sos ilavesiyle tatlıları bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.