Salçalı Tavuk Kapama

Balkan göçmenlerinin favori tarifi tavuk kapamayı bir de böyle deneyin. Bulgurla salçalı tavuklar tek bir tepside buluşacak, salçalı bulgur kapama "Bugün ne pişirsem?" diyenlere çözüm olacak.

Orijinal tarifinde haşlanan tavuklar pirinç pilavıyla buluştuğu tavuk kapama tarifi bu haliyle de favoriniz olacak.

Salçalı tavuk kapama için o zaman mutfakta hazırlıklar başlasın.

Salçalı Tavuk KapamaTarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Tavuk Incik
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 2 Su Bardağı Bulgur
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 5 Su Bardağı Sıcak Su

Salçalı Tavuk KapamaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Salçalı tavuk kapama için önce tavuk incikleri yağsız tencerede önlü arkalı mühürleyin.
2. Ardından yağ, küp doğranmış soğan ve salçayı ekleyip tavuklarla kavurun.
3. Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyerek tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
4. Tavuklar yumuşayınca bulguru ilave edip, bir tur karıştırın. Ardından demlenmeye bırakın. Gerekirse ekstra su ilave edebilirsiniz.
5. Salçalı tavuk kapama hazır. Afiyet olsun.