Rus Salatası

Soğuk lerin olmazsa olmaz salatası olan Rus salatası, nin yanında servis edilebileceği gibi ile harmanlanarak da tüketilebilir.

Biraz kalorili bir kabul ediyoruz, ancak bunun için vermiş olduğumuz servis önerisine bir göz atın. Bunu sevdiyseniz belki tarifimize de göz atmak isteyebilirsiniz. Bu tarifimizi enfes sofralarınızda keyifle tüketmenizi diliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Rus Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Rus Salatası İçin:
• 3 Adet Patates
• 2 Adet Havuç
• 1 Su Bardağı Bezelye
• 6 Adet Kornişon Turşu

• Sosu İçin:
• 5 Yemek Kaşığı Mayonez
• 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Rus Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri iyice yıkayarak, kabuklarını soymadan, bütün olarak soğuk su dolu bir tencereye alın. Kapağını kapatarak haşlanmaya bırakın.
2. Havuçların kabuklarını soyarak 2-3 parçaya bölün. Ayıklanmış bezelyelerle birlikte başka bir tencerede haşlamaya bırakın.
3. Haşlanan patateslerin ortasına bir kürdan batırarak tam pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan ortasına rahatlıkla giriyorsa pişmiş demektir. Havuçlar için de aynı yöntemi uygulayın.
4. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
5. Haşlanan sebzeleri, kornişon turşuları ve bezelyelerle aynı boyutta küpler halinde doğrayarak bir karıştırma kabına alın.
6. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
7. Sosu sebzelerin üzerine dökerek, bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın.
8. Soğuk şekilde servis edin. Afiyet olsun!