Renkli Pilav Kasesi
Günümüzde giderek daha da fazla tüketilen ürünlerden biri de kinoa. Pişirmesi kolay olan kinoa, tek başına tüketildiğinde oldukça sade ve lezzetsiz kalabiliyor. Bu sebeple onu bulabildiğimiz en doyurucu ve sağlıklı malzemelerle birleştirip hem renklendirdik hem de lezzetini artırdık. Ortaya da rengarenk ve leziz bir renkli pilav kasesi çıktı. Üstelik ofise veya okula götürebileceğiniz pratik öğle yemeklerinden biri olan bu yapımı 20 dakikadan kısa sürüyor!
Evdeki farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu temeli aslında yağ, protein ve karbonhidrat dengesini kurmak. Fasulyeden protein, avokadodan iyi yağ, kinoadan da karbonhidrat alıyoruz böylece sağlıklı ve doyurucu bir öğün elde ediyoruz. İlham olması için de tarifimizi aşağıya bıraktık, şimdiden afiyetler olsun!
Renkli Pilav Kasesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 çay Bardağı Beyaz Kinoa
- 2 çay Bardağı Su
- 1/2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
- 10 Sap Maydanoz
- 1/2 Adet Avokado
- 1/4 Adet Limon
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Konserve Meksika Fasulyesi
- Kinoayı suyla beraber minik bir tencereye alın ve üstü açık şekilde suyunu çekene kadar haşlayın. Suyunu çekince kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.
- Kırmızı dolmalık biberi küp küp doğrayın.
- Maydanozun saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.
- Bu sırada avokadoyu soyun ve dilimleyin. Ardından limonu kesin ve 1/4'ünü ayırın.
- Demlenmiş kinoayı tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayın.
- Pilav kasesini tamamlamak için kaseye veya yemek kabına koyduğunuz haşlanmış kinoanın üzerine avokado dilimlerini, Meksika fasulyesini, küp küp doğranmış dolmalık biberleri, maydanozu ve dilim limonu üzerine yerleştirin.
- Yemeden önce limonu sıkıp tüm malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun!
