Renkli Patates Salatası

Evet yanlış okumadınız. Bu rengarenk iştah açıcı salata sadece patatesten oluşuyor. Tabii klasik bir patates değil. Ülkemizde üretimine yeni yeni başlanan tatlı patatesler ile yapılıyor. Tatlı patates farklı renkleri, şekerli ve lifli yapısı ile klasik patatesten daha besleyici bir içeriğe sahip. Tadı ise kestane ile bal kabağı arası bir aromaya sahip. Yılbaşı sofralarınız için harika bir alternatif olacak bu tarifi, püf noktası adımından normal patates ile nasıl yapacağınızı okumayı unutmayın.

Renkli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Tatlı Patates

Renkli Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri hepsi aynı boyutta olacak şekilde doğrayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatarak 15 dakika haşlayın.
2. Kabuklarını soyarak renklerine göre ayırın. Ezici yardımıyla ezin.
3. Streç film ile kapladığınız silikon kalıba renklerine ve istediğiniz sıraya göre aktarıp kaşık ile bastırın.
4. Dikkatli bir şekilde ters çevirin. Streç filmi çıkarın ve dilimleyin.
5. Nar taneleri serperek servis edin.