Ramazan Halkası

Ramazan aylarında çayların yanına yapılan, hafif tatlı hafif tuzlu tadıyla çay saatlerinizi lezzetlendirecek, uzun süre dayanabiliyor olmasıyla da sizi çok mutlu edecek şahane bir tarifimiz var. Sadece ramazan ayında değil, dilediğiniz zaman da bu güzelliği hep yapmak isteyeceksiniz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız: Ramazan halkası tarifi!

İçerisindeki mahlebin ferahlığı, eritilmiş tereyağı ve yoğurt sayesinde kazandığı o çıtır çıtır kıvamıyla yiyen herkesin tarifini soracağına eminiz. Saklama kaplarında en az 2 hafta hava almadığı müddetçe de tazeliğini koruyabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz.

Ramazan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1,5 çay Bardağı Eritilmiş Tereyağı
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı şeker
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 3,5 - 4 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Mahlep
• 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi

Ramazan Halkası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, mahlep, şeker, sirke, yoğurt ve yumurtayı aktarın. Güzelce karıştırın.
2. Ardından bu karışımın içerisine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Son olarak tuzu da ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un da ilave edin.
3. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alın. Tezgahın üzerinde, elinizle yuvarlayarak silindir bir rulo şekline getirin. Ardından her iki ucunu birleştirin.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi hafif değişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.