Rafine Şekersiz Tahinli Kek
2023-09-20 19:08:20 - Yemeklik.com.tr
Öyle lezzetli ki... Rafine şekersiz tahinli keki yerken hiç bitmesin isteyeceksiniz. Hiç bitmesin diye ufak ufak ısırık alacaksınız!
Rafine Şekersiz Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler- Kek Hamuru İçin:
- 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı üzüm Pekmezi
- 1 çay Bardağı Tahin
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Süt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Şekersiz Çikolata Sosu İçin:
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
- Öncelikle yumurta ve pekmezi köpürene kadar çırpıcı yardımıyla çırpalım.
- Sonra içerisine süt ve tahini ekleyip, homojen olarak karıştıralım.
- Daha sonra tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyip homojen olarak karıştıralım.
- Kek hamurunu eşit şekilde 12 bölmeli silikon kek kalıplarımıza bölüştürelim. (Dilerseniz siz normal kek kalıbı kullanabilirsiniz.)
- 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
- Pişen kekimizi kenara alalım. Kekimiz dinlenirken biz çikolata sosumuzu hazırlayalım.
- Tereyağını kısık ateşte pişirelim. Kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım. Pürüzsüz hale geldiğinde sütü ve suyu ekleyip güzelce çırpalım.
- Daha sonra ateşten alalım. Balı ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun.