Puf Pastane Poğaçası

Harika, puf puf kabaran, çarşıdan aldıklarınıza taş çıkaracak pastane poğaçası tarifim ile karşınızdayım. Bu güzel tarifi mutlaka deneyin, tekrar tekrar yapacağınıza eminim.

Puf Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Tereyağı
• 2 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Paket Instant Maya
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
• 6,5 Su Bardağı Un
• 1 Kase Beyaz Peynir

Puf Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda ısısında erimiş olan tereyağını bir kaba alalım. Ilık su, tuz, şeker, maya, yoğurt, yumurta ekleyelim.
2. Elimizle karıştırıp ununu eklemeye başlayalım. Unun markasına göre miktarı değişebilir ben 6,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp en az 40 dakika mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim. Mayalanan hamuru 18 eşit parçaya bölüp beze yapalım. İlk yaptığımız bezeden başlayarak ortalarına bastırarak iç harcını koyalım.
4. Yarım ay şeklinde kapatalım ve elimizin ayası ile ortasına bastırıp şeklini verelim. Tepsiye dizip yumurta sarısını sürelim. Ilık fırında 10 dakika mayalandıralım.
5. Dikkat edin fırın sıcak olursa poğaçalar söner fırını sadece 1-2 dakika çalıştırıp ısıtmanız yeterli. Mayalanan poğaçaları 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.