Puding Dolgulu Fındıklı Kek

Keki sade değil şöyle kremalı yada yumuşak bi dolgulu severlerdenseniz, işte içi ev yapımı çikolatalı puding ile dolu olan nefis fındıklı kek. Hatta videolu tarifi de burada. Bu lezzeti mutlaka deneyin.

https://youtu.be/kckzgRjLZu4

Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Puding için:
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
100 Gram Toz şeker
300 Ml. Süt
80 Gram Bitter çikolata
1 Paket Vanilin

Kek için:
1 Paket Kabartma Tozu
280 Gram Un
1 Paket Vanilin
250 Gram Margarin
200 Gram Toz şeker
4 Adet Yumurta
100 Gram Fındık Içi
1 çay Kaşığı Tarçın
130 Ml. Süt
50 Gram Damla çikolata

Glazürü için:
80 Gram Bitter çikolata
40 Gram Tereyağı
40 Gram Fındık

Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pudingi hazırlamak için yumurta sarılarını, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp yavaşça karıştırın. Ardından sütü ekleyin.
Muhallebi kaynayınca altını kapatalım ve çikolata ile vanilyayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Ardından ocaktan alalım.
Kek için; oda sıcaklığındaki margarini şekerle çırpalım.
Yumurtaları, tuzu ve vanilya şekerini ilave edip 2 dakika daha karıştıralım.
Çekilmiş fındığı ve tarçını ekleyip, un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. En son da sütü karıştırıp damla çikolataların ilave ettikten sonra hamurumuz hazır demektir.
Ortası delik klasik kek kalıbımızı yağlayıp hafif unlayalım ve hamurun yarısını dibine dökün.
Kenarlarına doğu sivayıp orta kısmın da bir cukur oluşturalım ve pudingi kenarlara gelmeyecek şekilde ortasına dökelim
Kalan kek hamurunu üzerine döküp pudingi tamamen kapatalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tam 45-50 dakika pişirelim.
Pişen keki fırın dan çıkınca biraz bekletip kalıbından çıkartalım ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
Glazurü için çikolatayi tereyağı ile benmari usulü eritelim. İçine iri çekilmiş fındık ekleyelim ve soğuyan kekin üzerine dökelim. Ardından servis edelim. Afiyetler olsun.