Pratik Puf Pişi

Sahur sofralarınızı süsleyecek yumuşacık bir lezzet. Daha çok Ege bölgesinde "pişi" adı ile anılan hamur kızartması en yumuşak hali ile karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Pratik Puf Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
• 1 Adet Instant Maya
• 1.5 Su Bardağı ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz

Pratik Puf Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir buçuk şu bardağı ılık su içerisine mayayı ve şekeri karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
2. Bu süre içerisinde hazırladığımız karışım köpük köpük kabarmış olacaktır.
3. Sonrasında 3 yemek kaşığı unumuzu derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine sırasıyla maya karışımını zeytinyağını ve tuzu ekleyelim.
4. Sonrasında unun devamını kontrollü şekilde koymaya devam ederek yoğurma işlemine geçelim.
5. Elinize yapışan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
6. Hamur hazır olduğunda kabın üzerini streç film ile kaplayalım ve en az bir saat oda sıcaklığında bekletelim.
7. Hamurum uz 1 saat sonunda 2 katına çıkıyor olmalıdır.
8. 1 saat sonra mayalanan hamuru küçük parçalara ayırarak kızgın yağda kızartalım. Afiyet Olsun.