Portakallı Çikolatalı Tart Kek
2023-09-21 10:27:23 - Yemeklik.com.tr
Portakalların zamanı geldi çattı. Mutfaklar mis gibi portakal kokmaya hazır mı? Portakallı çikolatalı tart kek ile çok farklı bir kek tatmaya hazır olun.
Portakallı Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı şeker
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Portakal Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Üst ganajı için:
- 1 Paket çiğ Krema
- 120 Gram çikolata
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ekleyip karıştırın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Karıştırıp kek harcını hazırlayın.
- Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Harcı eşit olarak dökün. Fırını 180 derecede biraz ısıtın. Keki fırına verin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.
- Ganaj için çiğ kremayı ısıtın ama kaynatmayın. İçine kırdığınız çikolataları ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- İlk sıcağı çıkınca kekin orta boşluğuna gezdirin. Her beş dakikada bir keki ileri geri, sağa sola hareket ettirin ki ganaj ortada birikmesin. Her sallayışta çikolata bir tık daha koyulaşmış olacak.
- Tamamen koyulaşana kadar devam edin. Soğuyup kıvam alınca servis edin.