Portakal Aromalı Badem Çıtırtılı Kurabiye
2023-09-30 10:40:09 - Yemeklik.com.tr
Yepyeni bir yıl; sağlık, mutluluk, bereket, coşku ve neşeyle her bir canlıya gelsin... Portakal aromalı badem çıtırtılı tek lokmalık kurabiyeler çaya kahveye eşlik etsin...Tek hamurla iki lezzet kolaylığını herkes denesin...
Afiyetle...
- 125 Gram Tereyağı
- 125 Gram Pudra şekeri
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Portakal Kabuğu şekerlemesi
- 1/3 Su Bardağı Nişasta
- 3,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- Dışı için:
- 1/2 Su Bardağı Badem
- Üzeri için:
- 2 Yemek Kaşığı Vişne Marmeladı
- 1/2 Paket Bitter çikolata
- 1/2 Paket Beyaz çikolata
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır.
- Sırasıyla pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtalar, portakal kabuğu şekerlemesi teker teker eklenip çırpılır.
- Kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatulayla karıştırılır.
- Hamur ikiye bölünür. Bir hamura kakao eklenir. Hamurlar 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Cevizden küçük yuvarlanır. Bademe bulanır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortaları parmakla çukurlaştırılır. Bazılarına marmelat doldurulur.
- Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Önceden 170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 12-14 dakika üzeri matlaşana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılır. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Marmelat eklemeleri yapılır. Eritilmiş çikolatalarla süslenir. Afiyet olsun