Pizza Pankek

Öyle bir yiyecek ki yanına hiçbir şey istemiyor. İçinde bir ben yokum dedikleri cinsten ve hem büyükler hem de çocuklar tadına bayılıyor. Sağlıklı olması da cabası... ?

Hadi önce çayı koyalım ki, serinleyen havalarda sıcak sıcak yiyip içelim. Pişerkenki kokusuyla kendimizden geçelim.

 

Pizza Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 0.5 çay Bardağı Yoğurt
• 0.5 çay Bardağı çekirdeksiz Siyah Zeytin
• 0.5 çay Bardağı Kurutulmuş Domates
• 0.5 çay Bardağı Mısır
• 0.5 çay Bardağı Beyaz Peynir
• 0.5 çay Bardağı Yeşil Biber
• 0.5 çay Bardağı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
• 0.5 çay Bardağı Havuç
• 0.5 çay Bardağı Kırmızı Pancar
• 0.5 çay Bardağı Dereotu
• 0.5 çay Bardağı Zeytinyağ
• 1 Yemek Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu (1 Su Bardağı Civarında)

Pizza Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ocakta pankek tavasını kısık ateşte ısıtırken,b ir kapta pankek malzemelerini (yoğurt, yumurta, un, zeytinyağı) karıştırıp bekletelim.
2. Diğer kapta tüm malzemeleri çok minik parçalara ayırıp karıştırıyoruz.
3. Her porsiyon için ikişer yemek kaşığı harçtan tavaya koyduktan sonra üstleri göz göz olana kadar pankeklerin altını kontrol etmemeli ve pişme boyunca cam kapakla kapatıp kontrol etmeliyiz ki, çiğden koyduğumuz sebzeler buhar ve tava ısısıyla birlikte güzelce diriliklerini kaybedebilsin. Afiyet olsun.