Pirinçsiz Zeytinyağlı Pırasa

Kışın vazgeçilmez vitamin deposu pırasanın en güzel hallerinden biri zeytinyağlı pırasa. Onu pirinçsiz sevenler bu tarifi mutlaka denesin.

Afiyet olsun.

Pirinçsiz Zeytinyağlı PırasaTarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Pırasa
• 1 Adet Havuç
• 3 Diş Sarımsak
• 4 Dilim Limon
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı Su
• 5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Pirinçsiz Zeytinyağlı PırasaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinçsiz pırasa yemeği için önce pırasalar yıkanarak yemeklik doğranır. Havuç yıkanarak yemeklik doğranır.
2. Uygun bir tencereye zeytinyağı konularak içine yıkanan ve doğranan pırasa ve havuçlar eklenerek sebzeleri yakmadan sotelenir.
3. Ardından sarımsaklar ufak ufak doğranarak içine eklenir. Birkaç tur çevrilir.
4. Su, tuz ve limon dilimleri eklenerek tencereğinin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayana dek pişirilir.
5. Soğuk servis yapılır, afiyet olsun!