Pırasalı Yumurta

Uzun uzadıya edilen kahvaltıların gönlümüzdeki yeri çok başka. Özellikle de sofrada yedikçe yediren, farklı ve doyurucu lezzetler varsa daha bir şenleniyor o kahvaltı. Sebzeyi ve yumurtayı birlikte sevenler için bizim o sofrayı güzelleştirecek enfes bir önerimiz var. Karşınızda sonbahar ve kış aylarının en şifalı sebzesini kahvaltıya taşıyan, pratik yapımıyla gönüllerde taht kuracak: Pırasalı yumurta tarifi!

Bu tarifi sadece sabah kahvaltılarında değil, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinizde de yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Lezzeti bol olsun! Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Pırasalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Pırasa (ayıklanmış, Temizlenmiş)
• 3 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Pırasalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Yağları tavaya alın ve tereyağının erimesini sağlayın.
2. Yağlar hafif kızınca pırasayı içerisine atın ve pırasalar yumuşayana kadar hafifçe kavurun.
3. Kavrulan pırasaların ortasında boşluklar açın ve yumurtaları ortasına kırın. Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pişince üzerine tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun!